Mengenal Romanesco: Brokoli Alien Berbentuk Fraktal yang Cantik dan Kaya Antioksidan

Romanesco adalah sayuran yang terlihat seperti berasal dari planet lain. Bentuknya terdiri dari pola spiral berulang (fraktal) yang sangat simetris. Selain cantik, rasanya: Lebih manis dari brokoli, Lebih renyah dari kembang kol, Kaya antioksidan dan vitamin. Alat & Bahan: 1. Pot besar (minimal 40 cm) 2. Media tanam subur + kompos tinggi nitrogen 3. Mulsa (opsional) 4. Benih romanesco. Cara Menanam Romanesco: 1. Romanesco cocok di suhu dingin (15–20°C). 2. Setelah bibit kuat, pindahkan ke pot besar. 3. Gunakan mulsa agar tanah tetap lembap. Tips Perawatan: Gunakan pestisida nabati dari daun pepaya untuk mencegah ulat, Pastikan tanaman tidak kekurangan air, Beri pupuk tambahan secara berkala.