Tren Menggiurkan Ternak Kelinci Pedaging (New Zealand White): Potensi Pasar & Cara Perawatannya

Pendahuluan

Kelinci bukan hanya hewan peliharaan. Kini, kelinci pedaging seperti New Zealand White mulai diminati pasar kuliner.

Kenapa New Zealand White?

• Pertumbuhan cepat
• Bobot besar
• Daging berkualitas tinggi
• Tingkat reproduksi tinggi

Potensi Pasar

• Restoran
• Kuliner sate kelinci
• Pasar sehat (protein rendah lemak)

Sistem Kandang

• Kandang panggung
• Sirkulasi udara baik
• Tidak lembap

Pakan

• Rumput hijau
• Sayuran
• Konsentrat tambahan

Perawatan

• Bersihkan kandang rutin
• Air minum selalu tersedia
• Hindari stres panas

Reproduksi

• Indukan produktif: 5–8 anak/kelahiran
• Masa panen: 3–4 bulan

Estimasi Keuntungan

• Harga jual tinggi
• Biaya pakan relatif murah

Penutup

Ternak kelinci pedaging adalah peluang bisnis niche dengan potensi besar jika dikelola serius.